chili khuchhurata .
chili khuchhurata .
Chili Cut – Mä jan axsart’ir ukat sawurani especia .
Chili Cut ukaxa mä ACHUo de especias premium ukawa, ukaxa wali suma ajllitawa chili pimintanakata, ukaxa yatxatatawa wañt’ayata, ukatsti jisk’a, conveniente chiqanakaru khuchhurata. Perfecto para enhancing el sabor y calor de tus platos, chili cut ukaxa mä riqueza, picante kick ukaru kuna receta ukaru yapxati. Uta manq’a phayt’añatakis jan ukax mä cocinero profesional ukhamästa ukhax aka versatil chili ACHUo ukax mä esencial adición de tu estante de especias.
ACHUo ukan lurawinakapa .:
Calidad premium: lurata chili piminta de alta calidad, chili cut ukaxa wali suma luratawa ukhamata suma ch’amañchata color, natural sawurani, ukatsti wali junt’u.
Versátil Uso: Chili cut ukaxa wali askiwa kunaymana manq’anaka apnaqañataki, curry, guisos, ukatxa sopas ukanakata stir-fries, marinadas, salsas ukanakata. Uka jisk’a chiqanakapax manq’añanakamarux mä ch’ullqhi, chhullunkhayat junt’umpiw manq’antapxi, ukax khitinakatix mä juk’a especia ukar munapki jupanakatakix wali askiwa.
Conveniente ukat wakicht’ata apnaqañataki: Janiw waña chilinakjamäkiti, chili khuchhuñax nayraqat ch’uqt’atawa, ukatw jan ch’uñu jan ukax muyuñ jan ch’amamp phayañar yapxatañax jasaki.
Constante calor: Chili cut ukaxa mä nivel equilibrado de calor uñacht’ayi, ukaxa mä chiqapa especia ukampiwa manq’anaka ch’amañchañataki janïra ch’amañchasa. Uka ch’amapaxa jasakiwa mayjt’ayasispa, ukhamata juma pachpa gustoparjama.
K’umaräñapataki aski: Chili pimintanakaxa vitaminas ukanakampiwa qullasipxi, juk’ampirusa vitamina C, ukhamaraki antioxidantes. Ukanakaxa capsaicina, ukaxa mä compuesto uñt’atawa propiedades antiinflamatorias ukanakampi ukhamaraki potencial metabolismo ukar ch’amañchañataki. Chili cut ukax janiw mä sawurani manq’añanakamakiti jan ukasti kunayman k’umaraptañ yanapt’anak churarakispawa.
Embalaje: Bolsas resellables ukanakanwa utji, chili cut ukax fresco ukhamaw qhipararaki ukat ch’aman sawuranip imaraki, wakicht’ataw manq’a phayt’añataki kunapachatix munaski ukhaxa.
Uka culinario luratanakamarux ch’uxña ukat jan irresistible sawurani chili khuchhuratampiw jach’ar apti —ukax sapa ch’uqi taypin chiqpach, picante junt’u umañ munirinakatakix wali askiwa.
Uka especiidad ukaxa mä chili piminta ukanxa nayraqatax mä compuesto químico capsaicina satawa, ukax sensación de quemaduras ukaruw puri, kunapachatix chili piminta manq’ktan ukhaxa. Capsaicina ukaxa chili piminta taqpachanxa jikxatasiwa, ukampirusa, pimintaxa wali ch’uñu ch’uñuchata chiqanakaxa placenta (membrana jan ukaxa pith sata uñt’atarakiwa) ukatxa, mä juk’a pachatakixa, piminta aychaxa. Chili ukan sapa chiqan lurawipa amuyañaxa, manq’a phayt’añanxa junt’u umaxa juk’ampi suma apnaqañataki yanapt’iristamwa jan ukaxa kawkïri chiqanaka apsuñasa ukxa yatiñawa, jani ukaxa ch’uqixa jisk’achañataki.
1.placenta (membrana/pith) – Ukax mä jach’a uñacht’äwiwa.
Uka placenta, ukaxa pith jan ukaxa membrana sata uñt’atarakiwa, ukaxa chili piminta chiqapawa ukaxa jatha katxaruwayi. Aka janq’u, aycha estructura ukaxa kawkhantixa jilpacha concentración de capsaicina ukaxa jakaski. Capsaicina ukaxa planta ukana luratawa, ukhamata jathanakapaxa uywanakampi manq’añapataki. Uka placenta ukaxa capsaicina ukaxa wali jach’a nivel ukankiwa mayni pimintatxa. Ukhamarusa, akaxa chili piminta uksanxa wali sumawa, ukatxa placenta uksanxa capsaicina ukaxa jilpachaxa taqpacha nivel de calor de la piminta uksa uñt’ayi.
Uka placenta uksatxa junt’u umaxa kunatixa chili piminta ukanakaxa sensación característica de quemaduras ukanaka churaraki. Capsaicina ukaxa laka ch’akharu ukhamaraki lakaru usuchjata receptores ukanakaruxa chint’atawa, ukaxa mä junt’u jan ukaxa nina nakhaskir sensación ukar puriyi. Uka jach’a junt’u variedades ukhama Ghost Peppers (Bhut Jolokia) jan ukaxa Carolina copiadoras, placenta ukaxa walja kutiwa juk’ampi junt’u ukhama llamp’u kasta Jalapenos jan ukaxa campanilla. Ukhamarusa, mä chili piminta chhullunkhayaña jisk’achaña, placenta apsuñaxa wali jach’a jisk’achaspawa uka especiidad.
2. Aychaxa chili – llamp’u thaya .
Uka aycha jan ukaxa anqäxa capa de chili piminta, ukatsti wali suma mä juk’a capsaicina, ukaxa aski wali khusa picante ukatsti placenta. Uka piminta aychaxa kawkhantixa jilpachaxa piminta sawurani (kunjamatixa muxsa, chhullunkhayata, jan ukaxa fruta) ukaxa jikxatasi. Jañchix mä juk’a capsaicina ukaniwa, ukampirus concentración ukax juk’amp jisk’akiwa, ukhamax mä llamp’u, yaqhip pachax muxsa, junt’u umaw placenta ukan wali jach’a sensación ukar uñtasita.
Uka junt’uxa pimintampi aychataxa kunaymana chili ukanakata dependeriwa. Amuyt’añataki, mä campanilla, ukax kunayman capsicum ukaniwa, ukax niyas janiw capsaicina ukax utjkiti ukat taqpach llamp’ukiwa. Maysa tuqitxa, mä jalapenox jañchinxa juk’amp capsaicina ukaniwa, ukatwa wali ch’ullqhi. Mä kamachirjamaxa, juk’ampi chili pimintaxa, juk’ampi capsaicina ukaxa jañchipana ukhamaraki placenta.
3. Jatha – Janiwa picante, ukampisa wali junt’u apxataña .
Jaqinakan iyawsäwipat sipansa, mä chili piminta jathax janiw chiqpachansa capsaicina satäkiti. Jupanakax janiw inherentemente picante ukhamäkiti. Ukampirusa, jathaxa placenta ukampiwa chikañchasi, ukaxa capsaicina ukampiwa wali aski. Ukhamatwa jathanakax placenta sat manqʼat mä jukʼa juntʼu uma chʼamthapispa. Janis jathanakax jan phichhantat sensación uñstayapkchixa, ukampirus wali junt’u umaw apt’asispa, ukat piminta manqhan jaytatächi ukhax inas plato ukan taqpach ch’uxñaptañapatak yanapt’chispa.
Walja jaqinakaw jathanak apsusipxi, kunawsatix pimintanakax wakicht’atäki ukhax junt’u umax jan utjañapataki, ukampis ukax placenta uksa apsuñax yanapt’ätamwa. Uka jatha apsuñaki ukampisa placenta intacta jaytaña, uka pimintaxa wali suma ch’uñuru tukuni.
4. Uka ch’uqixa – jan wali .
Uka chili piminta ch’uqixa janiwa capsaicina ukampi utjkiti ukatxa janiwa picante ukaxa utjkiti. Ukampirus wakicht’asiñ pachanx apsutäxiwa, kunatix ch’amawa ukat janiw manq’añjamäkiti. Uka troncojj janiw pimintajj juntʼüki ukarojj jan waltʼaykiti, ukampis phaytʼañan walja kutiw jaqsupjje, uk yatiñajj wali wakiskiriwa.
Aka placenta (membrana) ukaxa chili piminta ukjamaraki juk’ampi sumawa, kawkhantixa juk’ampi concentración de capsaicina ukaxa jikxatasi. Chili piminta aychaxa mä juk’a capsaicina ukaniwa ukampisa juk’ampi llamp’ukiwa uñtasita. Jathaxa, jani picante ukhama, placenta uksatxa junt’u uma ch’amt’ayaspawa ukatxa contribuye a la especie total de la piminta si faltado. Mä chili piminta junt’u uma jisk’achaña munasaxa, placenta ukatxa jathanaka apsuñaxa wali askiwa. Maysa tuqitxa, troncox janiw kunjamatsa picante ukhamäkiti ukat wakichtʼasiñ horasanwa jaqsuwayxi. Aka chili chiqanaka amuyt’asaxa, manq’a phayt’añanxa nivel de especiidad ukaxa controlar yanapt’iristamwa ukatxa manq’anaka lurañatakiwa, ukaxa preferencia de calor ukarjamawa.
Chili pimintanak jan phichhantasin khuchhuqañax ch’amäspawa kunatix capsaicina ukax wali ch’amawa, ukax compuesto responsable de la calor. Capsaicina ukaxa ñik’uta, nayranaka, mucosas ukanaka irritaspawa, ukhamarusa wali askiwa mä qawqha jark’aqasiñanaka apsuña kunapachatixa manejo ukhamaraki cutting chilies. Akax mä guia paso a paso de cutting chilies jan kuna jan walt’awinak jan utjañapataki .:
1.Lear guantes ukaxa 1.1.
Janchix jan irritacionax utjañapatakix jukʼamp askiwa, guantes desechables ukanakamp isthaptʼasiñawa. Guantes de goma jan ukax látex ukax mä jach’a amtawiwa, kunatix jupanakax capsaicina ukat amparanakamarux jark’aqapxani. Jani guantes utjkchi ukhaxa, mä par pinzas de cocina ukampixa chili ukaxa khuchhuña pachana katxaruñataki.
Iwxt’awi: Janitï guantes utjktam ukhaxa, janïr chirunak apnaqkasax mä jisk’a aceitempiw amparanakam ch’Taqinit’asisma, kunatix capsaicina ukax aceites ukar lip’katatawa ukat janchirux juk’amp jan mantañapatakiw ch’Taqinit’asi.
2. Uka chilixa suma khuchhuña .
Mä cuchillo ch’ullqimpiwa chilinaka khuchhuña. Mä cuchillo chʼamaktʼat cuchillojj chiliruw chʼTaqinijjtayaspa ukat capsaicina sat manqʼajj thayaruw antutaspa, ukhamatwa ñikʼutamar jan ukajj nayranakamajj jukʼamp chʼamañchaspa.
Uka ch’uqi ch’uqi khuchhuña: chili pata ch’uqi ch’uqi ch’uqi ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña, ukhamata jani pimintampi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña.
Uka chili jaya tuqiru ch’Taqinit’aña: Uka ch’uqi ch’uqixa jaya tuqiru ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukatsti jatha ukatsti placenta (uka manqhana janq’u membrana picante). Uka manqhankir chiqanakax qʼala amparamamp jan llamktʼañax wali amuyumpiw amuyasiñama.
Mä cuchara jathataki apnaqaña: amparanakampi apnaqañat sipansa, mä jisk’a cuchara apnaqañawa jatha ukat placenta chili ukanakat raspado ukhamat jan chiqak contactos picantes ukanakamp jan utjañapataki.
3. Cocina herramientas apnaqaña .
Janitixa chilinakaxa llamkt’añ munksta ukhaxa, pinzas jan ukaxa pinzas ukampi chilinaka katxaruñatakixa khuchhurata. Akax juk’amp askïspawa jumatix wali junt’u variedades ukanakamp irnaqasksta ukhax Habaneros jan ukax Ghost Peppers.
Iwxt’awi: Mä cuchillo paring ukax mä jisk’a, ch’ullqhi cuchillo ukaniwa, ukax mä jach’a cocinan cuchillot sipanx juk’amp askiwa, kunawsatix chilies ukanakax apnaqaski ukhaxa, kunatix juk’amp control ukaw utji.
4. Amparanakax jank’akiw khuchhurat qhipat jariqañama .
Guantes uchaskchisa, jabonampi ukat junt’u umampiw chili pimintanak apnaqañ tukuyatat jank’akiw amparam sum jariqañax wali askiwa. Ukaxa yanapt’iwa kuna residuos de capsaicina ukaxa janchi tuqita.
Iwxtʼa: Qʼala amparamamp jan amuytʼasis chʼiyar chʼiyar llamktʼäta ukhaxa, janiw ajanum llamktʼañamakiti, jukʼampisa nayranakamaruw llamktʼañama, ukhamatwa amparanakam sum jariqañama.
5. Janiwa ajanumsa, nayranakamsa llamkt’añamäkiti .
Chilies khuchhuñ tukuyasaxa, jan ajanumar llamkt’añ yant’añamawa, juk’ampirus nayranakamaru lakamar llamkt’añamawa, kunatix ukax capsaicina ukarux sensibles ukanakaruw pasayaspa ukat irritacionaruw puriyaspa jan ukax nina nakhantayaspa. Ukhama chili aceite ukaxa janchiru, jank’akiw jabonampi umampi ch’Taqinit’aña jan ukaxa mä juk’a aceite vegetal (ukaxa capsaicina disolver) janïra jabonampi jariqaña.
6. Mä jan reactivo uraqi apnaqaña .
Mä jan poroso superficie (mä vidrio jan ukax plástico tabla de cortar ukham) khuchhuqañax mä lawat sipansa juk’amp askiwa. Capsaicina ukaxa madera tablas ukanakaru ch’amt’ayatarakispawa, ukatxa jaya pachanakawa qhiparaspa, q’umachasa ukhamaraki. Ukhamatwa yaqha manqʼanak khuchhuräta ukhajja, cruzar contaminación ukar puriyistaspa, jukʼampejj delicado jan ukajj jan picante ukham uñtʼatächi ukhajja.
Iwxt’awi: Mä tabla de madera ukan chilies ukanakax khuchhurata ukhax vinagrempiw jariqasma, ukhamat kuna capsaicina lingering ukanak neutralizañataki.
7. Cuchillo ukat tabla de cortar ukax jank’akiw jariqañama .
Uka chili khuchhuña tukuyasaxa, jan armasimti cuchillo ukat tabla de cortar sum jariqaña. Capsaicina ukaxa uka chiqanakaru ch’Taqinit’asispawa ukatxa yaqha manq’anakaruxa pasaspawa, jan ukaxa qhiparuxa llamkt’asma ukhaxa, janchiruxa chhuxriñchjaspawa.
Jank’a iwxt’anaka chili apnaqañataki .:
Guantes ukax wakisispawa.
Pinzas jan ukax mä cuchara ukampiw jatha ch’uqimp ch’uñump ch’uñump ch’uñump ch’uñuyañama.
Chilianak apnaqañ tukuyatatxa, amparanakamsa ukat herramientanakamas jankʼakiw jariqañama.
Chirys apnaqkasajj janiw nayranakamsa, ajanunaka jan ukajj nayranakam llamktʼañamäkiti.
Ukhama ch’uñuxa ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña, ukatsti mä juk’a aceite ukatsti jabonampi umampi jariqaña.
Uka jarkʼaqasiñanak lurasajja, jan kuna jan waltʼäwin uñjasisa jan ukajj jan waltʼäwinak utjayaspa uk jan llakisisa, chilianak khuchhuñama ukat chʼiyar chʼiyar khuchhuñama.
