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Janïr recetas ukar bucear tukuykasaxa, kunayman niveles de calor de diferentes ukanakat amuyañax wali wakiskiriwa . Waña wila pimintampi . . Mä piminta junt’u umax unidades de Scoville ukan tuputawa, juk’amp jach’a jakhüwinakaw juk’amp jach’a junt’u uñacht’ayi. Yaqhipa pimintanakaxa, cayena ukhamjama, mä juk’a junt’u uma churapxi, yaqhipanakaxa, Habaneros ukhamxa nina ch’amampiwa uñt’apxi. Nivel de calor de tus pimintas ukanaka amuyt’añaxa yanapt’ätamwa manq’a phayt’añataki, suma yatiña qawqha junt’u manq’anakamaru yapxatañataki.

phayañampi . Waña wila pimintampi . Ukax mä juk’a finura. Akax mä qawqha técnicas ukanakaw yanapt’i, jupanakan taqpach sawutanakap ukat junt’u .:

Tostar: Tostar . Waña wila pimintampi . Aceites ukanakapa mistuyapxi ukatxa sawuranakaparuxa ch’amañchapxi. Ukhama mä waña manq’aru mä jach’a ninaru uchaña, ukhamata mä juk’a ch’amakt’aña ukata suma q’aphini.

Umaña: Umaña . Waña wila pimintampi . Uka junt’u umax jupanakarux llamp’uchasi ukat jan ch’amäkiti mistuñapataki jan ukax puré lurañataki. Ukax juk’amp askiwa kunawsatix junt’u salsas jan ukax marinadas ukanakax luraski ukhaxa.

Blendado: Mä kuti llamp’uchata, . Waña wila pimintampi . Mä pasta jan ukax salsa ukar ch’Taqinit’atäspawa, manq’anakarux manqha ukat junt’u umampiw yapxataspa.

Taqi jan ukax uraqi apnaqaña: Taqi vainas ukanakax mä sutil calor ukat atractivo visual ukar yapxati, ukampirus uraqin vainas ukanakax juk’amp ch’ama sawurani ukat junt’u uñacht’ayi.

Jichhax jumax basicos ukar sum yatxatañamawa, yaqhip recetas ukar ch’Taqinit’asiñäni, ukax versatilidad uñacht’ayi . Waña wila pimintampi .:

Salsa de tomate picante: Mä qawqha tostañampiwa qTaqinitaña .

Chili Con Carne: Ukax mä juk’a pachanakanwa. Waña wila pimintampi . Into receta chili ukaxa umampi ch’Taqinit’aña ukatsti yaqha ch’uñumpi ch’uñuyaña ukhamata mä fumado, picante base lurañataki.

WTaqinipa parrilla ukaxa esmalte picante: tostadas ukat molino . Waña wila pimintampi . , ukxaruxa miel, salsa de soja, ukatsti ajo ukanakampi ch’axtuña mä muxsa ukatsti ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi.

Ch’uñu ch’uñuyaña: Mä ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi.

Éxito ukata iwxtʼanaka .

phayañampi . Waña wila pimintampi . Mä juk’a ch’amäspawa, ukampis uka iwxt’anakax yanapt’aspawa suma sarantäwi utjañapataki .:

Jisk’a qTaqinitaña: Kunapachatixa mä machaq kastampi phayaña . Waña wila pimintampi . , mä jiskʼa qhawqhampi qTaqinitañamawa ukat sapa kutiw mTaqiniqʼañama, ukhamat platom jan sinti chʼiyjañapataki.

Ukhama junt’u umampi ukhamaraki sawurani: Amtañani, pimintampi junt’u umampi yaqha sawutanakampi, kunjamatixa muxsa, acidez, jan ukaxa cremosidad, ukhamata mä suma muyu manq’a lurañataki.

Almacenamiento: Tienda . Waña wila pimintampi . Mä thaya, ch’amaka chiqana mä aire hermético ukana, ukhamata sawurani ukatsti junt’u umampi.

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